農產品質量追溯體系打造“舌尖上安全之門”（二）

就如何打造農產品質量追溯體系這個難題，我們采訪了江蘇省互聯網學會農委會副主任周先生，周先生認為打造農產品質量追溯的體系的重點在于建立農產品生產作業管理系統、農產品質量公共檢測系統、農產品質量監管追溯系統。這三個系統相輔相成，環環相扣，缺一不可。

（一）農產品生產作業管理系統

農產品生產主體通過登錄系統，根據追溯要求對生產過程信息進行錄入上傳，由此實現對追溯試點企業自律和產品質量安全追溯管理。根據相關法律法規及農產品監管部門要求，農業主體在系統中需要錄入農產品生產過程中的必填信息，另根據企業自身需要可錄入選填信息。該系統由農產品生產主體使用。系統主要包括生產基地基本信息、投入品記錄、生產過程記錄、產品自檢信息、追溯碼管理和監控畫面管理等。

（二）農產品質量公共檢測系統
各檢測點在系統中如實錄入檢測數據，包括檢測時間、樣品信息(來源、品種、數量、地點)、檢測單位、檢測項目、檢測結果等詳細信息。支持定制開發農（獸）藥殘留檢測與溯源一體機等設備的兼容程序接口，實現不經人為修改的檢測數據自動采集上傳。兼容開發已有的實驗設備數據接口，包含：液相、氣相、酶標儀等設備。該系統可實現對各檢測點數據的采集、儲存，隨時供給各監管部門瀏覽、查詢、統計、決策、打印、發布；供管理部門進行統計分析并及時對問題農產品做出處理，對生產源頭實施及時指導，使農產品生產全程監測規范化，

確保農產品質量安全。本系統供各級農產品檢測部門、有檢測資質的機構和農產品生產主體監測點使用。

（三）農產品質量監管追溯系統

該系統分成市、鎮兩級農產品質量安全管理系統，通過權限分配，市、鎮兩級根據級別、職能和所轄區域進行管理，通過網絡、移動設備等查詢方式，實現農產品質量安全信息可追溯。系統對平臺功能模塊、操作用戶信息等管理參數進行審核設置；對本市范圍的農業生產主體、產品生產、農產品執法巡查和質量檢測等情況進行全方位監控管理；對農產品生產、安全檢測等數據進行匯總分析；通過農產品追溯二維碼查詢相關信息，以快速明確農產品質量安全事件（事故）產生的環節，鎖定質量問題源頭，追蹤產品流向，對問題批次進行正向跟蹤和逆向追溯，以加強對農業生產過程和農產品質量安全的全過程監管、監測、預警。系統操作用戶為農產品質量安全監管部門。

目前市面上具有能力發開農產品生產作業管理系統、農產品質量公共檢測系統、農產品質量監管追溯系統的只有江蘇易銷電子商務有限公司。

江蘇易銷電子商務有限公司能夠深入農村的實情，在本市找到多個生產經營主體，開展農產品質量安全可追溯示范點建設試點，幫助找到當地特色的農產品，逐步將農業生產企業、合作社、家庭農場等農業規模生產主體納入農產品質量安全可追溯體系內，并且對各產業單位、實施主體、各鎮開展產品質量追溯體系建設技術培訓，確保監管、追溯系統規范、正常有序運行。